"Praticamente todos os sítios listados poderão improvisar uma refeição vegetariana no momento. Vários deles dispôem dos "clássicos" vegetarianos portugueses, como a Omolete de Queijo e a Salada Mista. Os fritos são, regra geral, confeccionados com óleo vegetal, e as sopas não costumam levar "caldos" em cubo.
Para veganos, e além da já referida capacidade de improvisação e adaptação dos "chefs" locais, recomendamos a Churrasqueira (irónico, não é?) "As Tílias", que dispôem, para lá do seu menu "normal", de um menú macrobiótico 100% vegano e muito saboroso, incluindo tofu, seitan e demais especialidades. Recomendamos esta opção para os vegetarianos, para que não passem a semana toda a comer omoletes. O teu fígado agradecerá."
in http://www.imagofilmfest.com
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