Canja de Galinha
Coze-se uma galinha inteira, com os “miúdos” cortados finamente, juntamente com cenoura cortada miudinha e massa de estrelinha. Podem também incluir-se os ovos da galinha.
Na hora de servir, desfia-se parte da galinha e junta-se ao caldo.
Coze-se uma galinha inteira, com os “miúdos” cortados finamente, juntamente com cenoura cortada miudinha e massa de estrelinha. Podem também incluir-se os ovos da galinha.
Na hora de servir, desfia-se parte da galinha e junta-se ao caldo.
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